羊肉卷切片机正确的切肉方式

点击次数:   更新时间:16/08/20 15:21:08   【关闭分    享:
    羊肉卷切片机切肉的步骤:
  1、将压肉架提到载肉台上端转出,并挂在载肉台上端销柱上。
  2、将硬度合适的肉块轻轻放在载肉台内。
  3、将压肉架压在肉块顶端,如果肉块长可以不压压肉架,待肉块切到长度合适时再将压肉架压于肉块顶端。
  4、先开刀转开关把开关向上扳,后开送肉开关,先切几片,关掉送肉开关观察肉片厚度是否合适(羊肉卷切片机需要调整:按"3"调整厚度的方法调整),如果合适,将送肉开关向上扳到开的位置便连续切肉,停止切肉先停送肉开关,再停刀转开关。
  5、用顶肉杆轻轻顶住肉块。
  6、用顶肉杆锁紧钮将顶肉杆固定。
  7、本羊肉卷切片机为防滴型结构,工作结束,拔下电源插头,清除机器上肉末油污时,严禁用水直接冲洗
  羊肉卷切片机厂家厚度调整初设所切肉片厚度(刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度)顺时针转动调整手把,肉片加厚;逆时针转动,肉片减薄。羊肉卷切片机专家提醒:(由薄调到厚时注意消除传动间隙;方法是顺时针将厚度多调一点,再逆时针调到所需厚度;由厚调薄时可直接逆时针调整即可)。

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